Te traemos otra deliciosa receta navideña para que experimentes con nuevos sabores en tu repostería. El White rompope tiene un intenso sabor a manzana y especias con una decoración de crema chantilly.
Ingredientes
- Bizcocho Unique X-mas
- Relleno Bakefill de manzana y canela
Jarabe White rompope
- 300 g de Jarabe tres leches en polvo
- 900 ml de agua
- 300 ml de rompope
Instarich supreme
- 325 g de Instarich supreme
- 325 ml de agua
Procedimiento
Jarabe white rompope
Agrega el agua y el jarabe tres leches en polvo en un recipiente, incorpora los ingredientes con un fuete. Luego agrega el rompope y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Intarich supreme
Incorpora el agua y la base en polvo Instarich supreme en un perol.
Con una batidora bate los ingredientes por 1 minuto en velocidad baja, raspa los bordes y continúa batiendo por 5 minutos en velocidad media o media/alta.
Decoración
Parte el bizcocho en 3 partes y coloca Instarich supreme en la orilla con ayuda de una manga repostera. Vierte una parte del jarabe preparado previamente y cubre el bizcocho con relleno bakefill de manzana y canela.
Repite este procedimiento con cada capa de pastel.
En los bordes del pastel haz una decoración estilo naked. En la parte superior agrega una capa de Instarich y alísala.
Para hacer la decoración de pascuas debes separar el resto del Instarich en 3 partes.
Ahora agrega unas gotas de colorante verde a una parte, unas gotas de colorante rojo a otra parte y unas gotas de colorante amarillo a la ultima parte. (NOTA: la parte amarilla debe ser la más pequeña)
Para hacer las hojas introduce en Instarich supreme con colorante verde en una manga con una duya para hojas No. 115
Para hacer los pétalos de las pascuas pon el Instarich supreme con colorante rojo en una manga con una duya para hojas No. 112
Para hacer los puntos amarillos coloca el Instarich supreme con colorante amarillo en una manga con una duya de punto No. 2
Haz 3 pascuas en la parte superior y esparce azúcar glas fría (es un tipo de azúcar) para terminar la decoración
¡Listo!
