5 pilares para una repostería exitosa
Abrir una pastelería es una tarea que requiere esfuerzo y preparación. Estudios de mercado previos pueden brindar información importante que necesitarás para plantear estrategias futuras, estos te dan una idea del comportamiento/necesidades del público objetivo, la disponibilidad de proveedores y cómo se encuentra la competencia. Además de eso, necesitas tener en cuenta elementos que te […]