Tendencias de repostería 2021
En los hogares de muchos guatemaltecos son indispensables los productos de panadería y repostería pues acompañan muchas de nuestras comidas. Debido a que existe mucha competencia en el mercado, la innovación es clave para marcar la diferencia. Por eso es necesario crear recetas novedosas y productos que ayuden a posicionar su marca en el mercado. […]
Reduce gastos en pandemia
Miles de empresarios y emprendedores se han visto en dificultades debido a la situación social y económica que ha creado el COVID-19. Han tenido que tomar difíciles pero importantes decisiones en sus negocios para evitar pérdidas o el cierre del negocio. La clave para que tu repostería o negocio en general perdure a pesar de […]
Tips para reposteros principiantes
Para ti que tienes deseos de incursionar en el mundo de la repostería por un deseo de emprendimiento o solo por gusto, te compartimos estos consejos que te ayudarán a tener una buena base. 1. Organiza tus ingredientes Que no te pasa que en medio de la receta te das cuenta de que te hace […]
5 pilares para una repostería exitosa
Abrir una pastelería es una tarea que requiere esfuerzo y preparación. Estudios de mercado previos pueden brindar información importante que necesitarás para plantear estrategias futuras, estos te dan una idea del comportamiento/necesidades del público objetivo, la disponibilidad de proveedores y cómo se encuentra la competencia. Además de eso, necesitas tener en cuenta elementos que te […]
Sigue estos consejos para empezar tu propia repostería
Crear tu propia pastelería no es nada sencillo, pero es una aventura que de verdad vale la pena. Muchas veces no sabemos por donde comenzar y nos llenamos de preguntas como: ¿Cuál es el primer paso? ¿Cómo voy a conseguir clientes? ¿Cómo voy a vender mis productos? No te preocupes ¡para eso estamos aquí! En […]
Lo que necesitas para determinar el precio de tus postres
Como dueños de negocio es difícil decidir el precio de venta de un pastel. Si no calculamos bien nuestros costos podemos perder dinero al ofrecer los productos a un precio muy bajo o podemos perder clientes por vender muy caro. Para evitar esto, te traemos una lista de los aspectos más importantes que debes considerar […]
4 estratégias para aumentar las ventas de tu repostería en redes sociales
¿Has medido la cantidad de tiempo que pasas en tu teléfono? Créeme que si medimos con un cronómetro el tiempo que una persona promedio pasa en su celular te sorprenderías. Usualmente ¿Qué hacemos en el teléfono? Ver redes sociales. Simplemente no podemos evitarlo, cada vez que desbloqueamos nuestro celular nuestro dedo automáticamente se dirige hacia […]
La tendencia de repostería que está aquí para quedarse
Los postres pequeños han ganado mucha popularidad ya que son ideales para saciar esos antojos sin consumir una gran cantidad de azucares y calorías
Cómo vender postres más caros y ganar más clientes
Nunca faltan esos clientes que nos dicen “¿Q400 por un pastel de ocasión? Eso es muy caro” y es frustrante. Hacer un pastel delicioso y decorarlo no es un trabajo fácil. Requiere de experiencia y talento. Existen ciertas tácticas que te pueden ayudar a hacer que el precio ya no sea algo tan importante en […]